食材备货预测
这是空系统。点下面一键载入示例数据,立刻看到预测和采购清单的效果(之后可在设置里清空)。
载入示例数据
预测日期(默认明天,用于明天的备货)
天气
晴
多云
阴
小雨
中雨
大雨
雪
极端
自动获取
节假日
—
今日口碑分(0–5,可留空)
客流基线系数
生成 / 刷新预测
+临时加单
临时加单(团餐/大单)
选择菜品…
加入
菜品销量预测
(点数字可改,改完会学习)
还没有菜品,请先到「数据」页录入菜单。
今日采购清单
生成预测后这里会显示需要购买的原料总量。
导出 Excel(CSV)
复制文字发微信
打印
历史与复盘
录入每天实际销量后,这里看「预测 vs 实际」的准确率。
录入/查看某天实际销量
加载
保存实际销量
准确率趋势
菜单与原料
配方 = 每道菜做 1 份所需的原料用量。
原料库
(先建原料,再录配方)
克
个
毫升
斤
份
绿叶/当天
短保/2-3天
冻品/可囤
添加
菜品配方
新增菜品
批量导入
配方CSV格式:
菜品名,原料名,用量(每份)
,一行一条。
历史订单CSV格式:
日期,菜品名,数量
。
导入配方
导入历史订单
解析并预览
确认导入
载入示例数据
口碑分记录
记录
设置
门店信息
门店名
门店地址
① 智能定位
② 估算客流基线
智能定位会用「门店名+地址」在高德地图上找到坐标,再统计周边 500 米内的学校/医院/商场/写字楼/公交站/餐馆密度,算出一个「客流基线系数」建议值(是估算,非真实计数)。需要先填下方的高德 key。
天气自动获取(可选)
去
高德开放平台
(lbs.amap.com) 免费申请「Web服务」key。城市 adcode 已预填常德市武陵区
430702
,如门店在其它区县请自行修改。不填 key 也能用,走手动选天气。
高德 key
城市 adcode
保存设置
安全库存系数(按原料档位)
系数 >1 多买、<1 少买。绿叶菜建议 <1(宁少买),冻品可 >1(宁多囤)。
绿叶/当天
短保/2-3天
冻品/可囤
保存系数
节假日日历
内置 2026 年法定节假日(估算,以官方公告为准,可改)。格式:
YYYY-MM-DD
,逗号分隔。
节假日
调休上班日
保存日历
数据备份
数据存在本机浏览器里,请每周导出一次,存到网盘或微信「收藏」。
导出全部数据(JSON)
导入备份
清空数据
清空全部数据(不可恢复)
📈
今日预测
📊
复盘
📋
数据
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