食材备货预测
已自动载入「小钵乐」本店 120 道在售菜。如果菜品有变,点下面重新载入本店菜单。
重新载入本店菜单
预测日期(默认明天,用于明天的备货)
天气
晴
多云
阴
小雨
中雨
大雨
雪
极端
自动获取
节假日
—
今日口碑分(0–5,可留空)
客流基线系数
生成 / 刷新预测
+临时加单
临时加单(团餐/大单)
选择菜品…
加入
菜品销量预测
(点数字可改,改完会学习)
还没有菜品,请先到「数据」页录入菜单。
今日采购清单
生成预测后这里会显示需要购买的原料总量。
导出 Excel(CSV)
复制文字发微信
打印
历史与复盘
录入每天实际销量后,这里看「预测 vs 实际」的准确率。
录入/查看某天实际销量
加载
保存实际销量
损耗记录
(可选:填了会自动帮你调安全系数)
每天顺手记一下「哪些原料剩了/扔了多少」,攒几天后系统会自动微调安全库存系数,在「不浪费」和「不够卖」之间找平衡。
加载
保存损耗
准确率趋势
菜单与原料
配方 = 每道菜做 1 份所需的原料用量。
原料库
(先建原料,再录配方)
克
个
毫升
斤
份
绿叶/当天
短保/2-3天
冻品/可囤
添加
菜品配方
新增菜品
批量导入
菜品列表CSV格式:
菜品名,日均销量
,一行一道菜。
配方CSV格式:
菜品名,原料名,用量(每份)
。
历史订单CSV格式:
日期,菜品名,数量
。
导入菜品列表(菜名+日均销量)
导入配方
导入历史订单
解析并预览
确认导入
载入本店菜单
口碑分记录
记录
设置
门店信息
门店名
门店地址
① 智能定位
② 估算客流基线
智能定位会用「门店名+地址」在高德地图上找到坐标,再统计周边 500 米内的学校/医院/商场/写字楼/公交站/餐馆密度,算出一个「客流基线系数」建议值(是估算,非真实计数)。需要先填下方的高德 key。
天气自动获取(可选)
去
高德开放平台
(lbs.amap.com) 免费申请「Web服务」key。城市 adcode 已预填常德市鼎城区
430703
,如门店在其它区县请自行修改。不填 key 也能用,走手动选天气。
高德 key
城市 adcode
保存设置
安全库存系数(按原料档位)
系数 >1 多买、<1 少买。绿叶菜建议 <1(宁少买),冻品可 >1(宁多囤)。
绿叶/当天
短保/2-3天
冻品/可囤
保存系数
发薪日 / 月底
发薪后几天客人下馆子更多,系统会加一点量。填「几号」,逗号分隔;月底最后 3 天自动加成。
发薪日(几号)
发薪日加成
月底加成
保存
节假日日历
内置 2026 年法定节假日(估算,以官方公告为准,可改)。格式:
YYYY-MM-DD
,逗号分隔。
节假日
调休上班日
保存日历
数据备份
数据存在本机浏览器里,请每周导出一次,存到网盘或微信「收藏」。
导出全部数据(JSON)
导入备份
云端同步(自动备份)
数据会自动存到云端,换手机、换电脑或清空浏览器后都能找回。每次改动约 3 秒后自动上传,无需手动操作。
状态:
尚未同步
立即同步到云端
从云端恢复
清空数据
清空本机数据(云端备份保留)
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